Adıyaman Havalimanı, şehirlerarası hizmet veriyor ve şehir merkezin fazla uzak olmayan bir konumdadır. Burası çoğunlukla aktarmalı uçuşların yapıldığı fakat direkt uçuşlar da yakalayabileceğiniz bir havalimanıdır. Bu anlamda şehre ulaşım için en kısa ve kolay alternatif yol Adıyaman ucuz uçak bileti almaktır. Adıyaman’da toplu taşıma hizmetlerinin pek gelişmiş olduğunu söyleyemeyiz. Havalimanı’ndan şehir merkezine ulaşmak için en iyi alternatif, 24 saat hizmet veren taksiler. Bunun haricinde Terminal binasında araç kiralama hizmeti de bulunduğunu belirtelim. Uçaktan iner inmez bir araç kiralayarak şehri çok daha verimli gezebilirsiniz. Türk Hava Yolları yolcusuysanız, şehir merkezine ulaşmak için servislerin terminalde hazır beklediğini bilmenizde yarar var.
Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır. Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir, üzerine biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış patlıcanlar yerleştirilir, en üste domates konur ve fırına verilir. Kolay ve pratik yapılan bir et yemeğidir.